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食品安全研究宣布关键成分棕榈橄榄可能导致癌症后,Nutella反击

2019-01-03 06:12:29 

体育

Nutella已经回击了一份重要的食品安全报告,称食用香料中的一种成分可能导致癌症意大利糖果公司Ferrero在该国的销售和其他食品公司倾销后抵制棕榈油时采取公开立场,抵制这种成分此举是在欧洲食品安全管理局5月份表示,棕榈油在200摄氏度以上的温度下精制时,会产生比其他植物油更多的潜在致癌污染物

它不建议消费者停止食用,并表示需要进一步研究以评估风险水平但是,440亿美元的棕榈油行业一直处于震荡之中 - 与包括主要连锁超市在内的公司抵制合作在意大利Nutella的零售销售额在12个月内下降了约3% 8月份,费列罗部分归咎于竞争对手将产品推广为无棕榈油为解决消费者的关注,该公司发起了广告活动9月,并表示现在正在显示结果2016年的最后四个月,意大利Nutella的销售额增长了4%,Ferrero的意大利业务负责人Alessandro D'Este表示,全球Nutella的销售额不受欧洲食品安全局的意见影响,每年5-6%,该公司表示Nutella是其旗舰产品,占其销售额的约五分之一榛子和巧克力酱是意大利最知名的食品品牌之一,也是儿童常用的早餐食品,它依靠棕榈油其光滑质地和保质期据费列罗称,其他替代品如葵花籽油将改变其性质,“费若罗的采购经理文森佐说:”制作不含棕榈油的花生酱会产生低劣的真实产品替代品,这将是退步“塔佩拉告诉路透社他在过去三个月在意大利播出的电视广告中引起了一些政客的批评

任何摆脱棕榈油的举动都会带来经济暗示因为它是最廉价的植物油,价格约为每吨800美元,而葵花籽油为845美元,菜籽油为920美元,另一种可能的替代品是费列罗每年使用约185,000吨棕榈油,所以用这些替代品代替它可能会花费以这些价格每年追加8-20百万美元公司拒绝对这些计算发表评论对于这种污染物的详细研究 - 被称为GE--是欧洲委员会在一年前的欧洲食品安全局(EFSA)研究之后于2014年委托生成的物质在工业炼油过程中,发现它可能有害EFSA没有权力制定法规,尽管欧盟委员会正在审查该问题

卫生与食品安全发言人Enrico Brivio表示,指导将在今年的措施可能包括限制食品通用电气标准的法规,但不会禁止使用棕榈油,他补充说,世界卫生联合国粮农组织和联合国粮食及农业组织标志着欧洲食品安全局就GE提出的相同潜在风险,但不建议消费者停止食用棕榈油美国食品和药物管理局也没有禁止在食品中使用棕榈油问题变成了这是意大利最大的连锁超市Coop在继EFSA研究后所有自有品牌产品中抵制棕榈油后的意大利热门消费者话题,该消息将此举描述为意大利最大的面包师Barilla的“预防措施”,同时也将其淘汰并将“palm无油“标签零售商的决定受到包括意大利主要农业协会Coldiretti和在线食品杂志Il Fatto Alimentare在内的积极分子的压力,该组织呼吁所有食品公司停止使用棕榈油

高温用于去除棕榈油天然的红色和中和它的气味,但费雷罗说,它采用了一个工业过程,结合温度低于200C和极低压力minimi se污染物费尔罗告诉路透社说,这个过程需要更长的时间,而且比高温精炼成本高出20%,但它表示这使得GE水平如此之低,科学仪器发现很难追踪化学品 “费雷罗使用的棕榈油是安全的,因为它来自鲜榨的水果,并且在受控温度下加工,”Tapella在电视广告中说道,该广告在该镇北部城镇阿尔巴的工厂拍摄,欧洲食品安全局拒绝评论在较低温度下精炼棕榈油的可能风险费雷罗绝不是欧洲唯一一家在其产品中使用棕榈油的大型食品公司

自联合利华以来,联合利华雀巢将其用于包括巧克力,零食和人造奶油在内的产品这两家公司表示他们正在监控污染物问题,并正在与供应商合作以尽可能降低GE的水平费列罗是欧洲唯一一家大型食品公司,按照EFSA意见在产品中使用该成分该公司告诉路透社,该公司对“棕榈油”中的污染物进行了“数十万次测试” l它的用途和成品家族拥有的费列罗没有公开上市,没有透露其在本国市场以外的欧洲销售该集团截至8月份的财政年度总收入为100亿欧元(约合1050亿美元),其中约来自Nutella的销售额达20亿欧元EFSA的284页的研究是针对多年来一直困扰棕榈油行业的环境问题的首要问题绿色团体指责该行业造成森林砍伐几家使用该原料的企业,包括费列罗,表示他们购买棕榈油通过可持续棕榈油圆桌会议认证的石油,与生产商合作减少种植对环境的负面影响Tapella告诉路透社,Nutella自20世纪60年代创建以来就含有棕榈油,该组织仅依赖棕榈种植园可持续的费雷罗的广告活动吸引了一些政治火力反建立五星级运动,这是运行的脖子和颈部与执政的民主党进行民意调查,已要求意大利广告管理机构阻止费列罗的竞选活动,并对误导消费者的健康和环境风险进行处罚广告管理局的一位发言人表示,它尚未决定是否拒绝五星级投诉或采取措施,并补充说,这一过程可能需要数周时间

棕榈油产业主要由马来西亚和印度尼西亚的生产商主导,他们认为费列罗在解决消费者误解问题方面发挥着重要作用

“这是好事,费雷罗澄清说,他们使用的棕榈油是安全和可持续的,“马来西亚棕榈油委员会首席执行官Yusof Basiron说道

他表示,在EFSA意见之后,马来西亚的生产商没有对其欧洲出口产生任何影响

印度尼西亚棕榈油协会说没有影响